????江門日報訊 （記者/吳健爭） 為切實規(guī)范轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營秩序，筑牢食品安全防護底線，保障廣大群眾外賣就餐身體健康與飲食安全，守護群眾安心消費權益，近日，恩平市市場監(jiān)管局持續(xù)加大監(jiān)管力度，對轄區(qū)入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營單位開展常態(tài)化食品安全專項整治行動，全力守護市民“舌尖上的安全”。

????行動采取“線上巡查+線下核查”雙向聯(lián)動模式，執(zhí)法人員重點核查“幽靈外賣”、健康證明造假、經(jīng)營資質造假、無堂食外賣經(jīng)營場所環(huán)境臟亂、食品不安全不達標等亂象；細致檢查后廚衛(wèi)生清潔、食材儲存、原料進貨查驗及索票索證、食品加工操作、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。

????執(zhí)法人員現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，健全食品安全管理制度，嚴厲查處無證入網(wǎng)、超范圍經(jīng)營、后廚環(huán)境臟亂差等突出問題，全面凈化網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營環(huán)境，讓市民點得放心、吃得安心。

????行動共線上巡查餐飲單位338家次，結合線上線索開展線下檢查136家次，針對存在問題發(fā)出責令改正（監(jiān)督意見書）26份，對違法行為立案21宗，以“零容忍”態(tài)度嚴守食品安全底線。

????下一步，恩平市市場監(jiān)管局將持續(xù)保持網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管高壓態(tài)勢，深化線上線下一體化監(jiān)管，及時曝光違法違規(guī)案例，督促餐飲單位守法合規(guī)經(jīng)營，共同守護市民外賣食品安全。